| Tous nos Plats sont faits maison | |||||
| MENU SOIR & WEEK END Entrée + Plat ou Plat + Dessert 29€ Entrée + Plat + Dessert 35€ |
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| Entrée Entrée du jour (selon disponibilité) Salade à la Lyonnaise Lardons : salade frisée, ravigote, œuf poché, croûtons Salade à la Lyonnaise Saumon fumé : salade frisée, ravigote, œuf poché, croûtons Assiette de Saumon fumé artisanal, jeunes pousses de mesclun (Supp 5€) Taboulé fraîcheur au boulgour, menthe, tomate, citron, amandes grillées 1/2 tranche de Pâté en croûte maison : cochon, colonatta, foie gras, gésiers, trompette de la mort, abricot et noix de pécan Tranche de Pâté en croûte maison : cochon, colonatta, foie gras, gésiers, trompette de la mort, abricot et noix de pécan (Supp 5€) |
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| Plat Plat Végétarien : Courgette farcie gorgonzola, figues et sarriettes Filet de Bar, sauce vierge : lavande, olives, tomates et concombres, accompagné d’une caponata Cassolette de la Mer : fondue de poireaux à la truffe, saint jacques, gambas, queues d'écrevisses et crème homardine (Supp 5€) Notre Burger : haché de boeuf 140gr, confit d'oignon, sauce barbecue, saint nectaire, cornichons et frites maison Filet de Bœuf 170gr, jus corsé, mousseline d'artichaut (Supp 5€) |
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| Fromages/Dessert Assortiment de 3 fromages du moment, salade de jeunes pousses à l'huile de noix Tarte pistache, fleur d'oranger et compotée d'abricots Ile flottante, crème anglaise, caramel aux agrumes Crème brûlée aux noisettes Planche de 5 madeleines (amande et miel, praline rose, pistache, caramel et cacahuète, praliné noisette) Coupe de glace artisanale de chez Gérard CABIRON (18 parfums disponibles) 2 boules maximum Coupe de glace artisanale de chez Gérard CABIRON (18 parfums disponibles) 3 boules (Supp 3,50€) |
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| CARTE SOIR & WEEK END | |||||
| Entrées : | |||||
| Entrée du jour (selon disponibilité) | 8,00 € | ||||
| 1/2 tranche de Pâté en croûte maison : cochon, colonatta, foie gras, gésiers, trompette de la mort, abricot et noix de pécan | 8,40 € | ||||
| Salade à la Lyonnaise : salade frisée, ravigote, œuf poché, Lardons, croûtons | 9,60 € | ||||
| Salade à la Lyonnaise : salade frisée, ravigote, œuf poché, Saumon fumé artisanal, croûtons | 9,60 € | ||||
| Taboulé fraîcheur au boulgour, menthe, tomate, citron, amandes grillées | 9,80 € | ||||
| Assiette de Saumon fumé artisanal, jeunes pousses de mesclun | 14,50 € | ||||
| Tranche de Pâté en croûte maison : cochon, colonatta, foie gras, gésiers, trompette de la mort, abricot et noix de pécan | 13,80 € | ||||
| Plats : | |||||
| Plat Végétarien : Courgette farcie gorgonzola, figues et sarriettes | 21,50 € | ||||
| Big Salade à la Lyonnaise : salade frisée, ravigote, œuf poché, lardons, croûtons | 18,50 € | ||||
| Big Salade à la Lyonnaise : salade frisée, ravigote, œuf poché, saumon fumé artisanal, croûtons | 18,50 € | ||||
| Filet de Bar, sauce vierge : lavande, olives, tomates et concombres, accompagné d’une caponata | 25,80 € | ||||
| Cassolette de la Mer : fondue de poireaux à la truffe, saint jacques, gambas, queues d'écrevisses et crème homardine | 29,90 € | ||||
| Notre Burger : haché de boeuf 140gr, confit d'oignon, sauce barbecue, saint nectaire, cornichons et frites maison | 22,50 € | ||||
| Filet de Bœuf 170gr, jus corsé, mousseline d'artichaut | 29,90 € | ||||
| Option Accompagnements complémentaires : | |||||
| Frites maison | 6,00 € | ||||
| Salade verte | 5,00 € | ||||
| Fromages : | |||||
| Faisselle nature, crème, coulis de fruits rouges ou miel | 4,80 € | ||||
| Cervelle de Canut du Rive Gauche | 5,50 € | ||||
| Comté affiné 18 mois, salade de jeunes pousses à l'huile de noix | 6,50 € | ||||
| Saint Nectaire fermier, salade de jeunes pousses à l'huile de noix | 6,50 € | ||||
| Assortiment de 3 fromages du moment, salade de jeunes pousses à l'huile de noix | 9,80 € | ||||
| Desserts : | |||||
| Tarte pistache, fleur d'oranger et compotée d'abricots | 9,80 € | ||||
| Ile flottante, crème anglaise, caramel aux agrumes | 9,80 € | ||||
| Crème brûlée aux noisettes | 9,80 € | ||||
| Assiette de 3 madeleines (amande et miel) | 6,80 € | ||||
| Planche de 5 madeleines (amande et miel, praline rose, pistache, caramel et cacahuète, praliné noisette) | 9,80 € | ||||
| Café (Expresso ou Déca ou Allongé) Gourmand (3 mignardises maison) | 8,90 € | ||||
| Thé ou Grand crème ou Cappuccino Gourmand (3 mignardises maison) | 10,60 € | ||||
| Cappuccino Gourmand (3 mignardises maison) | 10,60 € | ||||
| Coupe de glace artisanale de chez Gérard CABIRON MOF desserts glacés 1 boule (20 parfums disponibles) | 4,80 € | ||||
| Coupe de glace artisanale de chez Gérard CABIRON MOF desserts glacés 2 boules (20 parfums disponibles) | 8,60 € | ||||
| Coupe de glace artisanale de chez Gérard CABIRON MOF desserts glacés 3 boules (20 parfums disponibles) | 12,30 € | ||||
| GLACES GERARD CABIRON (MOF 2007 Desserts glacés) Fabrication Artisanale | |||||
| https://www.glacesotantic.fr/ | |||||
| Sorbet Citron Jaune Basilic | |||||
| Sorbet Fraise senga sengana | |||||
| Sorbet Framboise | |||||
| Sorbet Mangue Alphonso d'Inde | |||||
| Sorbet Fruit de la Passion | |||||
| Sorbet Cassis | |||||
| Sorbet Griotte | |||||
| Crème Glacée Chocolat Noir de Tanzanie avec copeaux de Chocolat | |||||
| Crème Glacée Vanille de Madagascar aux Noix de Macadamia Caramélisées | |||||
| Crème Glacée Stracciatella coulis de Cacao et copeaux de Chocolat | |||||
| Crème Glacée Café 100% arabica torréfié IFP de Colombie | |||||
| Crème Glacée Caramel Maison au Beurre de Montagne et fleur de sel | |||||
| Crème Glacée Pâte 100% Pistache de Sicile | |||||
| Crème Glacée Pâte de Marron d'aubenas Maison Imbert | |||||
| Crème Glacée Spéculoos avec morceaux de biscuits | |||||
| Crème Glacée Noix de Coco des Philippines | |||||
| Crème Glacée Rhum ambré et Raisins blonds d'Afrique du Sud | |||||
| Crème Glacée à la liqueur de Chartreuse verte | |||||
| MENU KIDS (maxi 10 ans) : Plat + Boisson + Glace | 14,00 € | ||||
| Nuggets de poulet ou Fish and Chips accompagné de frites maison | |||||
| Boisson : Sirop à l'eau ou Diabolo (ou Soda pour 1,00 € de plus) | |||||
| Une Boule de glace artisanale au choix (18 parfums disponibles) | |||||
| Prix nets - Service compris | |||||